Supermorbida senza tuorli al limone
Almeno una volta vi sarà capitato di non sapere che cosa fare degli albumi avanzati, magari dopo aver preparato la... Continua »
Archivio dell'autore: backtobake
Frollini supercioccolatosi
Secondo me questo pomeriggio un po’ piovigginoso si deve addolcire con una merenda supercioccolatosa: frollini al cacao con pepite croccanti... Continua »
Torta al Tè Matcha con crema alla vaniglia
La ricetta di stasera è di una coloratissima torta dal gusto intensamente delicato farcita di morbida crema alla vaniglia, ingrediente... Continua »
Torta Dobos
Dalla Torta Sacher alla Torta Dobos, dall’Austria all’Ungheria, si cambia stato ma il cioccolato non può mai mancare. Ecco a... Continua »
Torta Sacher
Sono assolutamente sicura che non potrebbe esistere torta migliore per festeggiare il primo anno del mio dolce blog. Ecco a... Continua »
Cannoncini alla crema pasticcera
Forse non è una delle ricette più semplici, ma credetemi fare la pasta sfoglia non è impossibile. Se riuscirete ad... Continua »
Crostata di pere e crema pasticcera al cioccolato
Questa è una mia seconda versione della torta pere e cioccolato: base di pasta frolla, crema pasticcera al cioccolato e... Continua »
Savoiardi
La ricetta di oggi: i Savoiardi. Morbidi e soffici biscottoni nati alla corte del duca di Savoia nel lontano 1400,... Continua »
Torta al caffè e cioccolato
Già grazie al tiramisù sappiamo tutti quanto cacao e caffè siano una coppia meravigliosa, ho pensato quindi di far accrescere... Continua »
Biscotti alle noci e nocciole
Avrò avuto 7 o 8 anni e c’era una cosa che adoravo: quando mia zia tornava dalla Francia. Il motivo... Continua »